Wat is het verschil tussen een pannenkoek en een crêpe?

Wat is het verschil tussen een pannenkoek en een crêpe?
Pannenkoeken zijn lastiger te maken dan gewone pannenkoeken. Met pannenkoeken, je eigenlijk gewoon meng het beslag en dan gewoon plop halve kopjes van het op een hete pan. En in tegenstelling tot pannekoekbeslag waar sommige brokken zijn van geen belang, crêpe beslag moet glad en meer vocht soort als slagroom zijn. In termen hoe ze worden geserveerd, zijn pannenkoeken niet meestal geserveerd vlakte of in een stack-- ze worden gerold. Lichter en dunner, worden ze gebruikt om zowel zoete als hartige gerechten te creëren. Pannenkoeken kan worden bijgevuld of gevuld en gerold met fruit of kaas, of zelfs met vlees, kaas of groenten. Ze gaan vaak gepaard met een soort van saus en vormen de basis van een voorgerecht of hoofdgerecht. (Crêpes Suzette, in het bijzonder, zijn zoete pannenkoeken in een sinaasappelsmaak botersaus en geflambeerd met oranje likeur.)