Wat is het recept voor een rijke vanille cheesecake?

Wat is het recept voor een rijke vanille cheesecake?
Dit is één van mijn vrouw maakt gebruik van en ik ben altijd zeggen dat het te rijk. Het is een hoop werk met veel ingrediënten. Dit is een uit Schotland dus het gebruik van de verschillende kazen en ingrediënten kunnen zien. U kunt vervangen roomkaas en zure room, maar het maakt niet geef het de smaak dat de cottage cheese en ricotta doet. Vanilla /Honey Cheesecake Ingrediënten

2 oz amandelen (vermorzelen)

¾ cup wafer kruimels

7-8 eetlepels koffie (vloeistof, geen grond)
< li> 14 oz magere kwark

7 oz magere ricotta

5 oz tofu

¼ kopje vanille yoghurt, uitgelekt

2/3 kop dikke, honing

2 el maïzena

2 ½ eetl vanille

½ tspn vanille (optioneel)
richtingen

Verwarm de oven voor op 300 ° C.

Combineer de gemalen noten, kruimels en koffie in een kom, drukt u in een ingevette 10 "of 12" spring-vorm (kleinere pan voor dikkere cake), lijn de bodem met perkament.

Bak 15 minuten, daarna opzij te zetten.

Pureer de kazen en tofu tot een gladde massa. Voeg de uitgelekte yoghurt en overige ingrediënten. Doorgaan pureren tot een glad en dik.

Giet over korst.

Kook ongeveer 6 tot 8 kopjes water. (Later te gebruiken)

Bak 15 tot 20 minuten. Controleer op 15 min als je soepeler mengsel wenst.

Plaats een kom met kokend water in de oven onder de cheesecake en de oventemperatuur tot 200 ° C te verlagen.

Bak 1 1/2 uur langer of tot reeks. (Verschillende ovens hebben verschillende temps)

Cool cheesecake 1 uur in de oven, dan is de koelkast volledig alvorens te snijden.