In het boek fig Pudding door Ralph Fletcher oma maakt stollen wat is dat voor een brood of een koekje?

In het boek fig Pudding door Ralph Fletcher oma maakt stollen wat is dat voor een brood of een koekje?
Het is een zoet brood met gedroogd fruit erin en meestal bedekt met een suiker glazuur. Het is vergelijkbaar met de Italiaanse zoete breat Panatone.