Hoe ga je koken een pond cake in een engel koek eten pan?

Hoe ga je koken een pond cake in een engel koek eten pan?
Angel Food Cake Recipe12
1 1/2 theelepel
1 1/2 kopjes
1 1/2 theelepel
1/2 theelepel
1 kopje
1/4 tspEgg blanken
Cream van tandsteen
Sugar, verdeeld
Vanilla
amandelextract
Gezifte cakemeel
Salt
Fruit of glazuur, optionele
Oven Temp ~
375 ° Cake baktijd ~
30 - 40 min.
Pan Type
~ 10 x 3 3/4 inch - Angel Eten cake panPreheat oven, in een grote kom, met behulp van een mixer, sloeg eiwitten met room van tandsteen op hoge snelheid tot schuimend. Voeg 3/4 kop van de suiker, 2 eetlepels in een tijd, voortdurend kloppen tot de suiker is opgelost * en blanken zijn glanzend en staan ​​in zachte pieken. Klop in smaakstoffen.
Zeef de bloem, de resterende suiker en zout. Zeef ongeveer 1/2 kop van het bloemmengsel meer dan blanken en voorzichtig vouw enkel tot meel verdwijnt. Herhaal, vouwen in de resterende bloemmengsel 1/2 kopje per keer. Giet het mengsel in ingevette 10 x 3 3/4-inch Voedsel van de Engel pan. Voorzichtig doorgesneden beslag met een metalen spatel.
Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant terugveert wanneer licht aangeraakt met de vinger. Omkeren cake in de pan op de trechter of flessenhals. Koel volledig, ongeveer 1 1/2 uur.
Met smalle spatel of een mes, los cake uit de pan en schud op serveerschaal.
Top met fruit of vorst, indien gewenst.

Chocolate Angel Food Cake Recept:
weglaten amandelextract en verhoging van vanille tot 2 theelepels. Verminder meel 2/3 kop en zeef in 1/3 kopje cacaopoeder. . Bereid beslag en bak zoals hierboven
Opbrengst: 12 porties - 1 (10-inch) cake