Wat is het verschil tussen Angel voedsel cake en chiffon taart?

Wat is het verschil tussen Angel voedsel cake en chiffon taart?
Angel Food cake bevat geen vet of rijsmiddelen, Het is in wezen een meringue-eiwit en suiker, met room van tandsteen voor extra stabiliteit, slagroom stijf. Flour wordt gevouwen in de meringue te helpen het volume van de blanken te handhaven.

Chiffon Cake, wordt Hevier, gemaakt met olie. De basis recept voor meel, eierdooiers, en stijf geslagen eggwhites. Bakpoeder zorgt voor een boost van het zuren.