Waarom hebben de kant van een spons cake ga hard en droog?
Ofwel gekookt te lang in de oven of een keer gekookt is weggelaten om af te koelen te lang.
Waarom is de textuur van een Swiss roll droger dan een spons cake?
Omdat het niet vet in het recept comtain. Fat bevochtigt thecake en ot houdt langer.
Wat is het verschil tussen verhitte eieren vs onverwarmd in een biscuit?
Wat is het belangrijkste verschil tussen de hemelse cake en sponge cake?
Heeft u zelfrijzend bakmeel of gewone bloem voor een biscuit gebruiken?
Waar kan ik een recept voor een spons taart die 24 eieren omvat vinden?
Heeft vlakte biscuit smaak slecht?
Het is ok, maar het is beter met poedersuiker want het geeft het een heel mooi tintje