Kan Brodie meel gebruikt worden voor cakemeel?

Kan Brodie meel gebruikt worden voor cakemeel?
Brodie maakt een zelfrijzend bakmeel specifiek voor taarten en gebak. Het grote verschil tussen meel en cake alle doeleinden meel en deeg dat fijner en omdat men niet dezelfde hoeveelheid gluten in cakes hoeft kan een fijnere produceren lichtere cake. Succes!