Is er een verschil tussen cakemeel en normale bloem?

Is er een verschil tussen cakemeel en normale bloem?
ja, er is een verschil. meel taart heeft maïszetmeel in en maakt een cake lichter in gewicht. U kunt uw eigen cakemeel maken door samen te ziften:
3/4 kop plus 1 eetlepel gewone bloem en 2 eetlepels maïszetmeel opbrengst 1 kopje
van cakemeel