Kunt u gebruik maken cakemeel in plaats van gewone in apple fris?

Kunt u gebruik maken cakemeel in plaats van gewone in apple fris?
Ik heb zojuist een dienblad met cakemeel, en ik vind het niet leuk veel. Het kan iets te maken hebben met mijn gebruik van een grotere pan dan normaal hebben, of dat de apple-to-scherpe ratio is uitgeschakeld (niet genoeg fris), maar het is een beetje papperig.