Wat is een klassiek recept voor scones?

Wat is een klassiek recept voor scones?
Voor gewone scones zal men nodig: 225g /8oz bloem zichzelf opheffen, een snufje zout, 55g /2oz boter, 25g /1oz basterdsuiker, 150 ml /5 dl melk, ofwel 1 losgeklopt ei of melk aan de oven voor op glaze.Preheat 220C /425F /gasstand 7. vet een bakplaat in met boter. Meng het zout en meel, en wrijf in de boter. Roer de suiker, dan voeg geleidelijk de melk. Zet het mengsel op een met bloem bestoven werkvlak en kneed. Rol het deeg met een deegroller, en dan knip de scone vormen met behulp van een cirkelvormig mes. Glazuur elke scone. Plaats elke scone op de ingevette bakplaat. Plaats in de oven en bak 12-15 minuten tot opgestaan ​​en golden.Serve met jam en room voor een traditionele scone.