Neem ik muffins uit muffin pan direct na het bakken?

Neem ik muffins uit muffin pan direct na het bakken?
Het hangt een beetje af van hoe goed je wilt dat ze doen. The muffins bakken blijft totdat de pan het afkoelt (in een veel trager tempo toegekend dan in de oven). Als u vindt dat u meer dan gekookt hen, is het een goed idee om ze onmiddellijk uit de pan, zodat ze niet langer meer te koken. Maar als je ze hebt genomen op precies het juiste moment, hen te laten afkoelen in de pan op een rooster, zodat de lucht eronder kan krijgen zal prima zijn.