Hoe lang denk je bak de muffins in een grotere muffin pan?

Hoe lang denk je bak de muffins in een grotere muffin pan?
Het is een moeilijke vraag om te beantwoorden. Het hangt van de temperatuur van de ingrediënten. Als u bevroren bosbessen hebt toegevoegd, zal het langer duren om de muffins bakken dan als je bananen die bij kamertemperatuur waren toegevoegd. Als u het maken van 6 grote muffins in plaats van 12 standaard zijn, is het zinvol om de grotere muffins voor twee keer zo lang als het originele recept te bakken, maar ik zou er niet op rekenen dat nauwkeurig te zijn. Niet om dit te maken te ingewikkeld, wat ik zou doen is het dubbele van de baktijd en dan de timer voor 75% van dat nummer. Ik zou dan controleren het ooit paar minuten na dat tot een tandenstoker in het midden van de muffin komt er schoon uitkomt. Bijvoorbeeld: Als het originele recept zei 16 minuten, het dubbele van wat is 32 minuten en neem dan 75% van hetgeen is 24 minuten (32 x 0,75). Maak een notitie van het recept, zodat u niet hoeft om de volgende keer raden.