Waarom moet muffins vasthouden aan koppen muffin?

Waarom moet muffins vasthouden aan koppen muffin?
Omdat het beslag is nat en de muffin cups zijn papieren en poreus. Dat is zo'n beetje de reden waarom alles kleeft aan alles. Hoe gladder het oppervlak, hoe minder plakken. Ik vind dat de warmte veroorzaakt ook de muffins te houden, zowel in de pan en aan de muffin papieren. Als je laat de muffins afkoelen 5-10 minuten voordat u ze uit de pan en volledig afkoelen voordat u ze uit het papier voeringen, ze niet plakken. Als ik een muffin in de magnetron opwarmen, verwijder ik het papier liner eerste en verwarm het dan. Als ik het verwarmen en verwijder de voering, een groot deel van de lekkere muffin kleeft aan het papier liner. Ik heb gehoord dat sommige mensen zeggen dat ze spuiten anti-aanbak koken spray op hun papier voeringen om de muffins plakken om het te houden, maar ik heb nog niet geprobeerd. Ik weet zeker dat het zou werken.