Wat is de geschiedenis van maïsbrood met betrekking tot de Burgeroorlog?

Wat is de geschiedenis van maïsbrood met betrekking tot de Burgeroorlog?
Tijdens de burgeroorlog corn brood was erg populair in beide regio's als gevolg van de economie en veelzijdigheid. Het kan worden gebruikt in gist broden of gebakken up voor snelle portie.