Wat is gebraden bol?
Wat is gebraden bol?
van wikipedia: Dumplings
, zoals gedefinieerd in een standaard Engels woordenboek, vallen in twee hoofdcategorieën: deze zijn ofwel "Stuk [s] van het deeg, soms gevuld, dat in vloeibare zoals gekookt water of soep" of als alternatief "gezoet deeg gewikkeld rond fruit, zoals een appel, gebakken en geserveerd als dessert." [1] Meer in het algemeen, dumplings kan elk van een grote variëteit aan gerechten, zowel zoet en hartig, die niet noodzakelijk zijn Dough- gebaseerd. Er zijn rassen van knoedels gemaakt van brood, aardappelen, of matzoh maaltijd, met of zonder vulling. Dumplings zijn gemaakt van deegballen, verkruimeld brood, aardappelen of aardappelpuree. Als alternatief kunnen zij worden gevormd als kleine percelen voedsel ingekapseld in deeg, beslag, gebak, of zelfs eetbare bladeren. Zodra de vulling in de bal wordt gezet of is ingekapseld in een zak, knoedels meestal ondergaan verdere behandeling door koken, stomen, sudderen, frituren of bakken. Vóór de ontdekking van de Nieuwe Wereld dumplings niet aardappelen bevatte, maar in plaats daarvan werden meestal gemaakt met vlees, vis, of sweetsFried dumplings zijn wat er werkelijk deeg gebakken in olie. Het is gemaakt van meel zelfrijzende, bakpoeder, zout en water gecombineerd en gekneed tot een deeg, wordt het dan ingebroken en gevormd in kleine balletjes en gebakken in zeer hete olie tot ze goudbruin zijn allemaal voorbij. Zeer populair in Jamaica, gaat goed met ackee en saltfish voor het ontbijt.
