Ben koekjes een soort gebak?

Ben koekjes een soort gebak?
Nee, hoewel de koekjes mogen worden verkocht in een banketbakkerij, ze zijn niet een soort van gebak. A "pastry" moet wat gebak bevatten om een ​​gebakje te zijn. Gebak is over het algemeen ontworpen licht en kruimelig te zijn, terwijl de koekjes zijn niet.