Waarom is uw bananenbrood nog rauw in het midden?

Waarom is uw bananenbrood nog rauw in het midden?
Je hebt waarschijnlijk niet genoeg bakken lang, of gebakken het op een te lage temperatuur, of beide. Ook als u een glazen ovenschaal gebruikt, het zou hebben gemaakt bruin sneller, waardoor je geloven dat het was gedaan, toen het eigenlijk niet was.