Eten en koken > Bakken > broden > platte broden > tortillas > Waar waren corn tortilla's eerst uitgevonden

Waar waren corn tortilla's eerst uitgevonden

 
Waar waren corn tortilla's eerst uitgevonden
niet een exacte antwoord, maar dit uit Wikipedia;?
In Mexico en Midden-Amerika, een tortilla is een soort van dunne, ongezuurde plat brood, gemaakt van fijn gemalen maïs (vaak genoemd "corn" in de Verenigde Staten). In Mexico, zijn er drie kleuren van deeg maïs voor het maken van tortilla's. Witte maïs, gele maïs en blauwe maïs
Een soortgelijke brood uit Zuid-Amerika wordt arepa genoemd (hoewel arepas zijn meestal veel dikker dan tortilla's). Deze vorm van brood dateert van vóór de komst van de Europeanen naar Amerika, en werd "tortilla" genoemd door de Spanjaarden van zijn gelijkenis met de traditionele Spaanse round ongezuurde broden en omeletten (oorspronkelijk gemaakt zonder aardappelen die inheems zijn naar Zuid-Amerika). De Azteken en andere Nahuatl-sprekers noemden hun tortilla's met de naam "tlaxcalli"; deze zijn de prototypische tortilla's geworden.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved