Kun je broodmeel in plaats van zelf bakmeel voor koekjes gebruiken? No.

Kun je broodmeel in plaats van zelf bakmeel voor koekjes gebruiken? No.
Brood meel harde tarwe te gebruiken met een hoog gehalte aan gluten die uw koekjes moeilijk zal maken, het mist ook de leaveners toegevoegd aan zichzelf bakmeel. Probeer het gebruik van 1 kopje bloem voor alle doeleinden plus 1 1/2 theelepel bakpoeder voor elke kop die u nodig hebt van zelf bakmeel.