Eten en koken > Bakken > broden > brood bloem > Kunt u in plaats bloem voor alle doeleinden meel brood zonder het gebruik van tarwegluten?

Kunt u in plaats bloem voor alle doeleinden meel brood zonder het gebruik van tarwegluten?

 
Kunt u in plaats bloem voor alle doeleinden meel brood zonder het gebruik van tarwegluten?
Ja, maar het deeg kan minder snel stijgen of volledig als hij zou met toegevoegde gluten.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved