Kunt u in plaats van meel brood met speltbloem?

Kunt u in plaats van meel brood met speltbloem?
In de meeste gevallen, ja kunt u, hoewel ik weet zeker dat er verschillen die nodig zou kunnen worden geëxperimenteerd. In elk geval gespeld is, in feite een verscheidenheid aan tarwe dat is de belangrijkste (zo niet de enige) bestanddeel van broodmeel. Zoals bij alle bakken, probeer het en aan te passen waar nodig de volgende keer.