Eten en koken > Bakken > broden > Zoute crasht Meeting > Waarom is gist in pretzels?

Waarom is gist in pretzels?

 
Waarom is gist in pretzels?
Gist maakt het rauwe deeg rijzen vóór het koken. In pretzels het doet hetzelfde werk. Dat is wat maakt ze gezwollen.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved