Als je diabetes hebt is tarwebrood of zuurdesembrood beter voor u?

Als je diabetes hebt is tarwebrood of zuurdesembrood beter voor u?
is ook niet geweldig, maar van de twee, zou volkoren beter zijn. Het is een beetje moeilijker te uitsplitsing naar suiker, zodat u niet spike zo veel of zo snel. Eigenlijk Ik heb juist het tegendeel te horen. Zuurdesembrood zuur is vanwege melkzuur vrijgegeven door de bacteriën fermenteren van het deeg. Het melkzuur is wat houdt de bloedsuikerspiegel van de stijgende.