Wat is zuurdesembrood?

Wat is zuurdesembrood?
Zuurdesem brood is brood gemaakt zonder toevoeging van commerciële teelt van gist. Door het gebruik van een starter deeg waarin wilde gisten kan groeien, kan de zuurdesem bakker brood natuurlijk te verhogen, als de mensheid heeft gedaan voor duizenden en duizenden jaren voor een pakket van gist of bakpoeder werd een beschikbare gemak op de lokale markt.