Wat is het verschil tussen de Italiaanse en Franse brood?

Wat is het verschil tussen de Italiaanse en Franse brood?
Het recept voor Franse en Italiaanse brood is hetzelfde. Het grote verschil is de vorm. Frans brood is lang, met afgeronde uiteinden. Italiaans brood neiging om meer rond van vorm (kort en dik) zijn. Beide hebben een harde korst buitenkant en een zachte binnenkant.