Eten en koken > Bakken > broden > Gist brood > bakkers gist > Wat gebeurt er bij mengwater zoutzuur en bakkersgist?

Wat gebeurt er bij mengwater zoutzuur en bakkersgist?

 
Wat gebeurt er bij mengwater zoutzuur en bakkersgist?
Afhankelijk van de hoeveelheid zuur toegevoegd, de gist minder goed groeien en zal sterven als voldoende wordt toegevoegd.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved