Hoe ga je pannenkoeken te maken zonder bakpoeder?

Hoe ga je pannenkoeken te maken zonder bakpoeder?
Ik neem je uit bakpoeder Als je zuiveringszout en crème van Tarter, kunt u in plaats dat -? 2 delen crème van Tarter op 1 deel zuiveringszout. Gebruik de resulterende poeder in de verhoudingen van het recept for.Alternatively, kunt u uw eiwit laten zien hoe je het recept (ik misschien een extra eiwit voor extra het zuren toe te voegen) en vouw ze in de dooier /melk /meel mixture.Or je kon gewoon pannenkoeken - het weglaten van de bakpoeder en het maken van een dichter, platte pannenkoek, a la Parijs!