Heeft bakpoeder bevatten eiwitten?

Heeft bakpoeder bevatten eiwitten?
No. Dubbelwerkende bakpoeder bestaat uit zuiveringszout en monocalciumfosfaat. De meeste commerciële bakpoeder verkocht in de Verenigde Staten ook een kleine hoeveelheid maïszetmeel toegevoegd om aankoeken te voorkomen. De maïzena voegt verwaarloosbaar calorieën en koolhydraten. Dus geen eiwit, geen koolhydraten.