Is bakpoeder natuurlijk?

Is bakpoeder natuurlijk?
Het hangt af van je definitie van natuurlijk. Bakpoeder is een combinatie van verschillende dingen: een alkalische component (vaak natriumbicarbonaat aka zuiveringszout), zetmeel en zouten. Baking soda komt van nature op aarde in een minerale vorm genaamd nahcolite, maar de meerderheid van de baking soda gevonden op de planken kruidenier-store in kunstmatig geproduceerde omdat het goedkoper en gemakkelijker dan het oogsten nahcolite. Het zetmeel dat hoofdzakelijk wordt gebruikt is maïzena. Maïzena is, nou ja, het zetmeel van maïs. Het wordt van nature voorkomende als niet gewijzigd. Nu zuurzouten. Ik zal proberen om dit in de meest eenvoudige termen kan ik in het geval uit te leggen u niet chemie geneigd. Zuurzouten zijn bepaalde soorten zuren die gedeeltelijk zijn geneutraliseerd (pH verhoogd). Omdat het zuur wordt slechts gedeeltelijk geneutraliseerd (het is nog steeds een zuur), je eindigt met een product (wat links wanneer het zuur en neutraliserende middel worden gecombineerd) dat bevat gewoonlijk een metaalion ten minste één waterstofatoom en een een atoom of molecuul met een negatieve lading (een "anion"). Conclusie: Ik zal uw definitie van "natuurlijk" is veronderstellen "van nature voorkomende op onze planeet." Volgens deze definitie zuiveringszout en maïszetmeel zijn beide volledig natuurlijk echter zuurzouten niet. Bicarbonaat wordt van nature op aarde, maïszetmeel is gewoon bij de maïs graan wordt geoogst, maar zouten worden gecreëerd door een chemische reactie. Hoewel deze reactie kan (en waarschijnlijk heeft) vinden plaats op natuurlijke wijze op aarde, worden de zure zouten gebruikt in bakpoeder gemaakt met specifieke kenmerken in het achterhoofd en zijn niet op natuurlijke wijze geoogst. Mijn excuses als dit een langere antwoord dan je wilde, maar ik wilde grondig te zijn, zodat je elk aspect kon begrijpen. Bottom line: Nee, bakpoeder is niet natuurlijk te wijten aan de zure zouten gevonden in het.