3 factoren die de groei in gist

3 factoren die de groei in gist
temperatuur van invloed zijn (30 graden celcius is de optimale temperatuur voor gist groei), nutriënten (bv sucrose, fructose, glucose, lactose -? (Heeft geen invloed op de groei van gist), pH-niveau (5-6 is de optimale pH voor groei)