Wat zijn drie rijzende gassen en hoe is elk geproduceerd?

Wat zijn drie rijzende gassen en hoe is elk geproduceerd?
De drie rijsmiddel gassen zijn lucht, stoom, kooldioxide. Air wordt verwerkt in brood als je meel ziften, Klop de eieren, room vet en suiker samen, en sloeg of kneed ingrediënten. Stoom wordt geproduceerd wanneer de meeste broden worden gebakken. Hot koken temperaturen veroorzaken dat de vloeistof aan de kook en word stoom. Vloeistoffen uit te breiden wanneer de uitgegroeid tot stoom. Kooldioxide wordt geproduceerd door reacties tussen bestanddelen in brood, drie ingrediënten die kunnen worden gebruikt om koolstofdioxide zijn bicarbonaat, bakpoeder en gist.