Hoe gist leeft haar leven?

Hoe gist leeft haar leven?
Gisten zijn chemoorganotrophs mocht gebruiken organische verbindingen als een energiebron en geen zonlicht nodig om te groeien. De belangrijkste bron van koolstof wordt verkregen door hexose suikers zoals glucose en fructose, disacchariden zoals sucrose en maltose. Sommige soorten kunnen pentose suikers, alcoholen en organische zuren metaboliseren. Gistsoorten ofwel zuurstof voor aërobe cellulaire ademhaling (obligaat aërobe) vereisen, of anaërobe maar hebben ook aërobe methoden van energieproductie (facultatief anaërobe). In tegenstelling tot bacteriën, er geen bekende gistsoort die alleen anaëroob groeien (obligaat anaëroben). Ook, omdat ze zijn aangepast aan hen gisten groeien het best in een neutrale pH omgeving