Hoe weet je of biergist werkt?

Hoe weet je of biergist werkt?
De vloeistof begint te bubbleWell, dat is niet altijd het geval. Als je bedoelt bier, de luchtsluis niet altijd bubble. Ik heb meerdere vergisters waar ik zag geen borrelende gehad, maar het werkte. De enige echte manier om te weten is met een hydrometer. Ook waren het vloeistofvolume niet bel, de luchtsluis doet.